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| Relais&Chataux Hubertus |
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| Johanna Maier, die Kursteilnehmerinnen und ich |
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| Johanna Maier präsentiert das Dessert |
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| Johanna Maiers jüngster Sohn |
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| es geht an's Anrichten |
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| Zwetschge im Ragout |
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| geschmorte Miniäpfelchen zum Hirsch |
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| Vorbereitung Dessert: Parfait |
Menü
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| Gedämpftes Forellenfilet mit Rote Rüben Kartoffelbürre und einem Weißweinsoßerl |
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| Geräucherte Forelle, Kräuter, Rote Rüben, Kaviar, Sauerrahm |
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| Konfierte Entenbrust mit Polenta, Zwetschke und einer Portweinsoße |
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| Hirschfilet mit Waldpilzen, Äpfelchen mit einer Wildsoße |
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| Vanilleparfait im Schokomantel mit verschiedenen Beeren und Ribisel |
Wow
AntwortenLöschenOMG das sieht echt toll aus! Wo kann man sich für so einen Kurs anmelden?
AntwortenLöschenim Internet unter den Johanna Meier Kochkursen
AntwortenLöschenSieht spannend aus :)
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